I Prodotti Tipici dell’Emilia Romagna che hanno ottenuto i marchi Comunitari di Denominazione di Origine Protetta (DOP) e di Indicazione Geografica protetta (IGP) sono i seguenti:
Denominazione |
Categoria |
Tipo di Prodotto |
|---|---|---|
Provolone Valpadana |
D.O.P. | Formaggi |
Salamini italiani alla cacciatora |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Aceto Balsamico di Modena |
I.G.P. | |
Aceto balsamico tradizionale di Modena |
D.O.P. | |
Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia |
D.O.P. | |
Aglio di Voghiera |
D.O.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Amarene Brusche di Modena |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Asparago verde di Altedo |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Brisighella |
D.O.P. | Olio di Oliva |
Ciliegia di Vignola |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Colline di Romagna |
D.O.P. | Olio di Oliva |
Coppa Piacentina |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Coppia Ferrarese |
I.G.P. | Prodotti di panetteria |
Culatello di Zibello |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Marrone di Castel del Rio |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Pancetta Piacentina |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Patata di Bologna |
D.O.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Pera dell’Emilia Romagna |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Pesca e Nettarina di Romagna |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Prosciutto di Modena |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Prosciutto di Parma |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Salame Felino |
I.G.P. | Prodotti a base di carne |
Salame Piacentino |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Scalogno di Romagna |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Coppa di Parma |
I.G.P. | Prodotti a base di carne |
Parmigiano Reggiano |
D.O.P. | Formaggi |
Grana Padano |
D.O.P. | Formaggi |
Cotechino Modena |
I.G.P. | Prodotti a base di carne |
Zampone Modena |
I.G.P. | Prodotti a base di carne |
Mortadella Bologna |
I.G.P. | Prodotti a base di carne |
Fungo di Borgotaro |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Vitellone bianco dell’Appennino Centrale |
I.G.P. | Carni fresche |
Riso Del Delta del Po |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Formaggio di Fossa di Sogliano |
D.O.P. | Formaggi |
Squacquerone di Romagna |
D.O.P. | Formaggi |
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