I Prodotti Tipici dell’Umbria che hanno ottenuto i prestigiosi marchi Comunitari di Denominazione di Origine Protetta (DOP) e di Indicazione Geografica protetta (IGP) sono i seguenti:
Denominazione |
Categoria |
Tipo di Prodotto |
|---|---|---|
Farro di Monteleone di Spoleto |
D.O.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Prosciutto di Norcia |
I.G.P. | Prodotti a base di carne |
Umbria |
D.O.P. | Olio di Oliva |
Lenticchia di Castelluccio di Norcia |
I.G.P. | Ortofrutticoli e cereali |
Salamini italiani alla cacciatora |
D.O.P. | Prodotti a base di carne |
Vitellone bianco dell’Appennino Centrale |
I.G.P. | Carni fresche |
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