Prodotti Tipici dell’Emilia Romagna



I Prodotti Tipici dell’Emilia Romagna che hanno ottenuto i marchi Comunitari di Denominazione di Origine Protetta (DOP) e di Indicazione Geografica protetta (IGP) sono i seguenti:

Denominazione

Categoria

Tipo di Prodotto

Provolone Valpadana
D.O.P. Formaggi
Salamini italiani alla cacciatora
D.O.P. Prodotti a base di carne
Aceto Balsamico di Modena
I.G.P.
Aceto balsamico tradizionale di Modena
D.O.P.
Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia
D.O.P.
Aglio di Voghiera
D.O.P. Ortofrutticoli e cereali
Amarene Brusche di Modena
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Asparago verde di Altedo
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Brisighella
D.O.P. Olio di Oliva
Ciliegia di Vignola
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Colline di Romagna
D.O.P. Olio di Oliva
Coppa Piacentina
D.O.P. Prodotti a base di carne
Coppia Ferrarese
I.G.P. Prodotti di panetteria
Culatello di Zibello
D.O.P. Prodotti a base di carne
Marrone di Castel del Rio
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Pancetta Piacentina
D.O.P. Prodotti a base di carne
Patata di Bologna
D.O.P. Ortofrutticoli e cereali
Pera dell’Emilia Romagna
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Pesca e Nettarina di Romagna
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Prosciutto di Modena
D.O.P. Prodotti a base di carne
Prosciutto di Parma
D.O.P. Prodotti a base di carne
Salame Felino
I.G.P. Prodotti a base di carne
Salame Piacentino
D.O.P. Prodotti a base di carne
Scalogno di Romagna
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Coppa di Parma
I.G.P. Prodotti a base di carne
Parmigiano Reggiano
D.O.P. Formaggi
Grana Padano
D.O.P. Formaggi
Cotechino Modena
I.G.P. Prodotti a base di carne
Zampone Modena
I.G.P. Prodotti a base di carne
Mortadella Bologna
I.G.P. Prodotti a base di carne
Fungo di Borgotaro
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Vitellone bianco dell’Appennino Centrale
I.G.P. Carni fresche
Riso Del Delta del Po
I.G.P. Ortofrutticoli e cereali
Formaggio di Fossa di Sogliano
D.O.P. Formaggi
Squacquerone di Romagna
D.O.P. Formaggi

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